Huspenina -trochu dietnější

Name: Huspenina -trochu dietnější
Ingredients: 2 vepřové nožičky 30 dkg kuřecích prsou 30 dkg hovězího masa 2 mrkve 1/4 celeru 1 petržel 2 cibule malá konzerva hrášku asi 2 lžíce octa sůl 2 bobkové listy 5 kuliček celého pepře 5 kuliček nového koření

19. 2. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

2 vepřové nožičky 30 dkg kuřecích prsou 30 dkg hovězího masa 2 mrkve 1/4 celeru 1 petržel 2 cibule malá konzerva hrášku asi 2 lžíce octa sůl 2 bobkové listy 5 kuliček celého pepře 5 kuliček nového koření

Postup přípravy

Nejdříve si pořádně opereme vepřové nožičky a dáme je do papiňáku vařit s hovězím akuřecím masem.Přidáme koření,ocet,očištěnou-celou zeleninu a cibuli-pokrájenou na čtvrtky.Vaříme asi 3/4 hod ,než je vše krásně měkké.Pak vyjmeme maso a zeleninu /toto si necháme vychladnout/-ostatní přecedíme.
Do mísy si nakrájíme maso-na malé kousky,kůži z nožiček-úplně na drobňoučko.Kořenovou zeleninu nastrouháme a ještě vmícháme scezený hrášek.Vývar dochutíme solí a octem-kdo chce může opepřit,nalijeme k zelenině a vše promícháme.Pak rozdělíme do formiček vypláchnutých studenou vodou.A necháme ztuhnout.
Z tohoto množství jsem měla 2 srnčí hřbety a 3 bábovičky výborné huspeniny.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)